نضع الأرز في المرق ونضعه على نارٍ عاليةٍ حتى تتبخر كمية الماء، وبعدها نخفف النار ونتركه حتى ينضج. يخنة وايدام كشري كباب لازانيا دجاج بالفرن كبسة برياني نكون قد تبّلنا الدجاج بالملح والبهارات والكركم، ونوزّعها على القصدير الذي غطينا به الصينية. يتم طهي المندي بالطّريقة التّقليديّة له بواسطة الزّرب في https://mandi-hdoon.com/