ويطلق عليه هذا الاسم لانه جرت العادة على طبخه في قدر من الفخار. اصنعي حفرة بواسطة الملعقة من الطرف الآخر في وسط الخليط. يغرف الأرز في طبق كبير للتقديم، ويرص اللحم على الوجه ويقدم بالهناء والشفاء. غسل الأرز جيداً ونقعه لمدة ثلث ساعه وتصفيته من ماء النقع. إن وجبة مظبي https://mandi-hdoon.com/